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Ingredientes:
– 40g de copos de avena sin gluten
– 250ml de bebida de avellanas
– 1 cuchara de azúcar moreno/panela
– pasas
– frutos secos opcionales (nueces y avellanas)
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1) Llevar la bebida de avena a ebullición. Echar los copos de avena y las pasas removiendo todo el tiempo.
2) Bajar el fuego y remover hasta que vuelva a  hervir.
3) Tapar y dejar cocer durante 15 minutos
4) Servir calentito con un poco de azúcar encima, y con los frutos secos.
Se puede hacer con otras bebidas vegetales.
Se puede reemplazar el azúcar por miel o sirope.
Se puede también cocer más o menos tiempo según la textura deseada

Nota: Ojo con los copos de avena, que no todos son sin gluten.

Receta compartida: Jessica G. (16 diciembre 2020)

 

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